Новый курс
Кафе дома
Сладкое и несладкое, как в любимой пекарне
Не ещё один курс, который нужно срочно «догнать», а меню самостоятельных блюд. Выберите то, что хочется приготовить сегодня, откройте урок и получите законченный результат без сложной профессиональной возни.
- 11 уроков в базовой программе
- 16 уроков в расширенной программе
- вечный доступ по акции
Курс, к которому удобно возвращаться
Одно настроение, одно готовое блюдо
Иногда хочется испечь что-то к чаю, иногда собрать несладкий завтрак или поставить на стол блюдо, которое выглядит как с витрины хорошей пекарни. Поэтому «Кафе дома» устроено не как длинный марафон, а как набор самостоятельных уроков.
Вы выбираете нужное блюдо, смотрите технологию, готовите и возвращаетесь к следующему рецепту тогда, когда удобно вам.
К чаю и кофе
Чизкейк, печенье, кексы, яблочный пирог и апельсиновые мадлен.
На завтрак и бранч
Киш с томатами, фокачча с песто, сливочные масла и намазки.
Когда хочется сделать больше
Бриоши, несладкие мадлен и галета с форелью в расширенной программе.
Базовая программа
Одиннадцать блюд для домашней витрины
Баскский чизкейк
Киш с печёными и вялеными томатами, чесноком и сырной заливкой
Вьетнамский кекс с кокосом и лаймом
Скандинавское миндально-кардамоновое печенье с брусникой
Лимонно-маковый кекс с чёрной смородиной
Мадлен с апельсином, тимьяном и нуазеттом
Яблочный пирог-невидимка
Базовая бриошь
Бриошь с апельсиновым нуазеттом, мёдом и миндалём
Фокачча с песто, конфи-томатами и кедровым орехом
Четыре сливочных масла и намазки для венской выпечки
Все 11 уроков входят в тарифы «Самостоятельный» и «С поддержкой», а также в «Расширенный».
Расширенная программа · все 16 уроков
Ещё пять блюд для бранча и кофейной витрины
Бриошь-тост с яйцом, пармезаном и мисо-маслом
Бриошь с лососем, сливочным сыром, укропом и хреном
Бриошь кофе-фундук
Несладкие мадлен с пармезаном, мисо, перцем и лимоном
Галета с копчёной форелью, картофелем, пореем и хреном
Эти пять уроков не входят в два младших тарифа.
Технология по конкретным признакам
Без «почувствуйте сами»
Дмитрий Козловский показывает приготовление по шагам и объясняет, на что смотреть в процессе: какой должна быть консистенция, когда переходить к следующему этапу и где чаще всего появляется ошибка.
Три тарифа
Выберите объём программы и формат поддержки
Самостоятельный
Для тех, кому нужны все базовые рецепты без обратной связи.
- 11 базовых уроков;
- вечный доступ по акции;
- без ответов на вопросы;
- без сертификата.
С поддержкой
Для тех, кому важно задать вопрос по материалам и получить ответ в процессе обучения.
- 11 базовых уроков;
- ответы Дмитрия в комментариях в течение 1 года;
- сертификат после выполнения условий;
- вечный доступ по акции.
Расширенный
Для тех, кто хочет всю программу из 16 уроков.
- все 11 базовых уроков;
- 5 дополнительных уроков;
- ответы Дмитрия в комментариях в течение 1 года;
- сертификат после выполнения условий;
- вечный доступ по акции.
Начните с одного блюда
Какое блюдо вы приготовите первым?
Не нужно обещать себе пройти шестнадцать уроков подряд. Выберите тариф и начните с одного блюда, которое хочется поставить на стол сейчас.
Если у вас возникают сложности или вопросы, пишите в нашу
© Кондитерская школа Egor team
ИП Козловский Е. Д. | ИНН 190207209626 | ОГРНИП 323508100256966